يمكن تجنب العديد من حالات العنصرية ببساطة من خلال معرفة الثقافات والعادات الأخرى والتعرف عليها ، من خلال ترك فضولنا يطير ومعرفة شيء أكثر عن ذلك العالم الموجود هناك. من الواضح أن تأثير العولمة سيصل إلى كل مكان وأن وجود جار أفريقي أو أمريكي قريبًا سيكون مثل وجودها من كوينكا أو لوغو.
تأكد من ذلك العديد من أطفالك لديهم أو سيحصلون في الفصل على زميل من جنس مختلفقد يكون حتى أن أطفالك هم "مختلفون" في المجموعة. أيضًا ، من المحتمل أنه في المستقبل ، سيتعين على أطفالنا السفر خارج حدودنا بحثًا عن حياة مختلفة وستكون تلك القاعدة التي تلقوها من الأطفال هي التي تساعدهم على التكيف مع العادات الأخرى ، والتي لا يجب أن تكون أفضل أو أسوأ من بلدنا ، ببساطة مختلفة.
واحدة من أفضل الأصول لدينا هو الغذاء ، وصلة مثالية لأطفالنا لمعرفة الثقافات الأخرى من خلال النكهات والأطعمة الجديدة.
الأرز البسمتي ، حساء ميسو ، سيفيتشي ، الكسكس ... هناك العديد من الأطباق التي تبدأ اليوم في أن تكون شائعة للغاية في المطاعم ، حتى بعض نعدها في المنزل في كثير من الأحيان ، فهي غريبة ، تغيير في حياتنا اليومية ، على الرغم من أننا لا نحبهم جميعًا وحتى البعض منهم قد يكونون غير مرغوب فيهم لأنهم أطباق اعتدنا عليها ، لأن ثقافياً لا نأكل هذا المنتج عادة أو لأننا لم نتجاوز هذا النوع من المطبخ ، - أعتقد أن كثيرين سنتذكر أول مرة ندخل فيها مطعمًا يابانيًا أو نجرب مشروبًا محشوًا بالجلينو.
نحن في المنزل ، نحب المطبخ في البلدان الأخرى ، وكثيراً ما نقوم بإعداد وصفة ، والتي ليس من الصعب للغاية العثور على مكوناتها دون الاضطرار إلى عبور المدينة. أدرك أنني منتظم في وصفات زملائنا من Direct to the Palate. يجب أن أقول إن أطفالي معتادون على تناول كل شيء منذ سن مبكرة للغاية ، وعندما نقرر تناول العشاء ، لا يوجد نوع من المأكولات التي يتم التخلص منها - باستثناء المطبخ الذي يخرج مقابل 100 يورو ، ولكن هذا بسبب مشاكل المحفظة التي الحنك
أعتقد أنه من المهم للغاية تعليم أطفالنا مطابخ جديدة ونكهات جديدة وليس فقط البقاء هناك ، ولكن أيضًا تعليمهم أين يأتي الطعام الذي نتناوله أو كيف يتم طهيها. إنها أيضًا طريقة جيدة لحمل أطفالنا على قبول الأطعمة الجديدة وعدم شن حرب على الطاولة في كل مرة تضع فيها سلطة أو طبقًا من الفول.
أترككم الآن مع مقطعين من مقاطع الفيديو ، الأول يوضح ردود أفعال الأطفال الأمريكيين المختلفين عندما يتم إعطائهم تجربة القوائم التي يأكلها الأطفال الآخرون في بلدانهم الأصلية والثانية ، والتي تظهر ردود أفعال الأطفال الكوريين عندما يجربون الوجبات الخفيفة الأمريكية.
نرى في الفيديو شيئًا شائعًا جدًا ، وهو الطفل الذي يرفض تجربة كل شيء أمامه تقريبًا ، وهو مشكلة خطيرة للغاية في العديد من المنازل. لقد صدمني أيضًا أن هناك أطفالًا يحاولون تناول وجبة وما شابهها ، لكن عندما يتم إخبارهم بما هو ، جذر في هذه الحالة ، فإنهم يتوقفون عن تناولها. هذا هو المكان الذي تأتي فيه ثقافتنا ، وتعليمهم من أين تأتي الأشياء التي يأكلونها أمر مهم للغاية ، لأنه إذا لم نفعل ذلك ، سيأتي اليوم عندما لا يعرف أطفالنا ماهية البرتقال ويقولون أثناء تناولهم عصيرًا من الطوب. مع علامة عملاقة من "البرتقال 100 ٪ تقلص"
بالنسبة للبعض مثل الآخرين ، القدرة على التكيف مع الآخرين أو احترام خلافاتهم ورؤية جانبهم الإيجابي ، يمر من المنزل ، من خلال مثالنا والقيم التي نغرسها لهم. إنها أيدينا لفتح العقل لعالم كامل من حولهم.
